用APP打开
糖醋里脊的做法

糖醋里脊

2.0万人浏览 1541人收藏 24人做过
查看更多做法
作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

糖醋里脊的用料

糖醋里脊的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉洗净、切适当大小的条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许的盐和淀粉抓匀(我用的是干的地瓜粉,颗粒较大,加点点水捏碎后再加入)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入一粒鸡蛋,用手抓匀(这步骤专业词称为:挂糊)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧热油,放入挂糊的里脊肉炸至金黄色,捞起沥油备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅留少许油烧热,爆香葱花、姜末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的清水、生抽、老抽、醋、番茄酱、白糖、料酒、鸡精,煮沸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些调料的量依个人口味自己把控哈^^先各少放点,试下味道,缺什么就添什么)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入炸好的里脊肉翻炒,用水淀粉勾芡,即可~

菜谱创建时间:2012-02-03 15:12:06
换个做法