啤酒鸭的做法

啤酒鸭

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作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

啤酒鸭的用料  

啤酒鸭的做法步骤

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  • 鸭子处理好,斩成小块,烧开水,入锅焯水

  • 锅中热油,爆炒姜片

  • 放入鸭肉翻炒一会儿

  • 倒入一瓶啤酒,大火烧开后转小火慢熬

  • 大概烧十分钟后,再加盐(提早加盐会使鸭肉变紧,很难炖烂)

  • 鸭肉炖好,最后再加点老抽调色,即可~

啤酒鸭的小贴士

1,喜欢吃辣的,可在加啤酒后再加些干辣椒一起炖

菜谱创建时间:2012-02-03 10:19:23
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