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火腿玉米面包的做法
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火腿玉米面包

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作者: 苦哥
苦哥
面包的花样越来越多,品质越来越高,很多人都喜欢想做点新的或者有创意的面包,面包变来变去,还是面包,只是在装饰或者材料上改变了一下,面包的基本还是没变。很早面包就像我们经常吃的的餐包一样,很朴实,现在我们的生活越来越好,对食物的要求越来越高,就会产生现在面包中加入不同的材料,有了更多的选择。今天制作了一款沙拉玉米面包,制作很简单,在发酵好的面团上放入沙拉玉米火腿馅,让面包的口感变得更好吃。。。总重373克,每个60克可做6个

用料

火腿玉米面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料揉至表面光滑加入黄油揉至面团拉开面膜,室温28℃发酵50分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团分割成60克一个,滚圆松弛30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团杆开至长方形,薄薄抹上一层黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团卷起成圆柱形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在中间切一刀。(如图)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团翻开,室温28℃发酵50分钟。(如图)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至原体积的2倍大,表面刷蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表面放上沙拉玉米火腿馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度200℃烘烤15分钟

菜谱创建时间:2012-02-01 14:42:57
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