子姜丝炒鸡片

作者： 尚豆小厨

用料

• 鸡胸肉
• 子姜
• 香芹
• 胡萝卜
• 胡椒粉
• 生粉
• 盐
• 白糖
• 麻油
• 料酒
• 蘑菇精

子姜丝炒鸡片的做法步骤

步骤 1

子姜去皮切细丝、香芹洗净去叶切段、胡萝卜切细丝备用

步骤 2

鸡肉切粗丝用腌料腌20分钟左右

步骤 3

热锅下生油烧热再下几条姜丝爆出香味

步骤 4

然后下腌好的鸡肉快速划散3分钟内溜至变色出锅备用

步骤 5

用剩下的油下盐爆炒姜丝及香芹、胡萝卜丝至软身，加入鸡肉回锅翻炒1分钟并淋上适量麻油即可出锅

菜谱创建时间：2012-03-17 23:52:20