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萝卜丝咸鲜鱼的做法
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萝卜丝咸鲜鱼

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作者: 尚豆小厨
尚豆小厨
今天这道萝卜丝咸鲜鱼,我家般是开年或大年初二才做。因为除夕晚是不吃鱼的留着镇年。以前村里过年过节会分鱼分肉,一时吃不完又没冰箱习惯就是用盐腌着慢慢吃。

用料

萝卜丝咸鲜鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

罗非鱼宰好处理干净两面均匀抹上盐,密封保存一夜

步骤 2

萝卜切丝、姜切丝备用

步骤 3

取出腌好的咸鲜鱼洗一下,不然会太咸的

步骤 4

碟下先铺上萝卜丝和青豆,鱼放上面撒上姜丝,落少许油

步骤 5

水烧开后入锅蒸8-10分钟

步骤 6

取出撒上椒丝、葱花淋上滚油即可

菜谱创建时间:2012-03-17 23:00:26
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