咸金桔的做法

咸金桔

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作者: 尚豆小厨
尚豆小厨

咸金桔的用料  

咸金桔的做法步骤

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  • 摘落来洗干净用开水快速地烫一遍凉干水,一定要全部干晒皮有D巢就更好

  • 玻璃瓶洗净用开水烫过消毒抹干,然后一层金桔一层盐按次序码入瓶中轻轻压实密封保存

  • 两星期左右盐就全溶化,水也会越来越多

  • 三个月以后就可以冲水饮了,不过密封保存完好的情况下越陈的咸金桔效果越好,我一般都一年后才会开瓶。建议尽量连续做几年,保证以后有陈年咸金桔。年份越高的咸金桔色会越深,不是坏掉放心好了

菜谱创建时间:2012-03-17 22:48:20
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