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南瓜花鱼片汤的做法
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南瓜花鱼片汤

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作者: 尚豆小厨
尚豆小厨
南瓜花花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮,花托去表,花朵去蕊,其余都能吃. 吃南瓜花,以清晨摘取为佳,或在雄花传粉之后的中午之前采摘。最好当日摘当日食用最佳。 南瓜花可清炒或煮汤,或制羹或煮粥,其味清鲜嫩爽,色彩鲜艳,使人食欲顿增。烹调时间不宜过长,适宜做熟后冰箱存储。

用料

南瓜花鱼片汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲩鱼肉切薄片,用油、姜丝、些许生抽、生粉抓匀腌一会

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油爆蒜头番炒两分钟花,赞入适量开水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后放入鱼片,划散关火烫一会马上出锅装盘即可。滚这个烫要注意火候,鱼片过火会老又柴而松散。因为南瓜花不宜久煮,所以加入开水会更好

南瓜花鱼片汤的小贴士

过敏人群慎食!!!

菜谱创建时间:2011-12-16 14:47:07
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