鸡蛋炒茼蒿

作者： 快乐芹菜

茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备。 茼蒿属于其它栏目，主要讲述了主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气。 前几天去南京栖霞山玩，中午吃饭有道菜茼蒿蛋花汤，味道香香滴很好吃，好似菊花菜。以前听说茼蒿有致癌物质，就不敢吃，现在只要网上一查就知道茼蒿也有药用价值。

用料

• 茼蒿 半斤
• 鸡蛋 二只
• 盐
• 鸡精

鸡蛋炒茼蒿的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，坐锅热油倒入鸡蛋快炒盛出待用

步骤 2

茼蒿洗净，坐锅热油倒入茼蒿煸炒再倒鸡蛋加盐鸡精稍炒即可

菜谱创建时间：2012-07-20 21:57:16