一根萝卜两种香

作者： 快乐芹菜

用料

• 萝卜 一根
• 肉末
• 香菇
• 虾仁
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 生粉
• 红辣椒
• 萝卜
• 盐
• 姜
• 辣椒
• 白醋

一根萝卜两种香的做法步骤

步骤 1

食材:萝卜一根

步骤 2

萝卜洗净切成一个长方块，再切成薄片

步骤 3

切成薄片待用

步骤 4

放滚水焯软，再过凉水，沥干水

步骤 5

肉末，香菇泡软切末，虾仁冼净

步骤 6

放葱姜末.料酒.盐.鸡精.生粉顺个方向搅匀

步骤 7

一片萝卜放入肉馅卷好，码在盆里上锅蒸十五分钟。红辣椒切丝摆在已蒸熟萝卜卷上，起油锅把油浇在红辣椒上就可

步骤 1

萝卜边角料切条，放盐腌渍一小时

步骤 2

调料姜切丝辣椒切丁，锅中油烧六成热倒入辣椒再加少量热水后加姜丝糖烧开，待汤水凉后加白醋。(不喜酸味就少放点醋)

步骤 3

萝卜腌渍好用凉白水冲净盐分，挤干水分。再用图2倒入萝卜中，装入密封瓶中，放入冰箱保鲜一夜就好

步骤 4

随吃随取，一定要用干净筷子取，吃上一星期没问题

一根萝卜两种香的小贴士

水晶萝卜卷并没有想念像中好吃，还是强烈推荐萝卜皮，那绝对是餐前开胃小菜，搭粥搭泡饭没有话说了，只听见萝卜皮脆脆声音，爽口美味。

菜谱创建时间：2012-07-19 12:15:12