鳝丝炒韭黄的做法

鳝丝炒韭黄

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作者: 快乐芹菜
快乐芹菜
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用料  

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  • 食材:五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜

  • 韭黄洗净切段,豆腐干洗净切丝

  • 黄鳝叫商家杀好去骨,回来洗净,用盐捏,再洗净

  • 黄鳝先切段再切丝。姜切丝,蒜切末,辣椒切丁

  • 热锅热油先煸香姜蒜辣椒再倒入黄鳝爆炒,加料酒

  • 再倒入韭黄快速煸炒,倒入蒸鱼豉油调料关火,装盘

菜谱创建时间:2012-07-18 22:49:21
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