翡翠蘑菇肉丝的做法

翡翠蘑菇肉丝

作者: 快乐芹菜
快乐芹菜
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用料  

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  • 食村:荠菜

  • 洗净

  • 荠菜滚水焯过,凉水过凉(不会变黄)

  • 挤干水份,斩末

  • 一斤做三份存放。(摊平)

  • 存放冰箱速冻随吃随取

  • 食材:荠菜一包,肉丝,蘑菇,清水笋丝,胡萝卜

  • 蘑菇切片

  • 坐锅热油快速煸炒肉丝,盛出来。(肉丝酱好)

  • 坐锅热油煸炒蘑菇,清水笋丝,胡萝卜。(油多放点)

  • 再倒入荠菜翻炒,加盐。(荠菜比较吃油)

  • 倒入肉丝加鸡精、生粉芶芡,最后洒上胡椒粉装盘

菜谱创建时间:2012-07-18 10:59:30
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