糖渍金橘

作者： 布痴狂梅子

糖渍金橘的用料

金橘 1000g冰糖 100g（冰糖可按个人口味适量增加或者减少）清水 一碗盐 适量

糖渍金橘的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

讲金橘洗净，泡在淡盐水里1个小时，去蒂，晾干备用。晾金橘的时候就可以把冰糖用料理机打成粉末，备用

步骤 2

用刀纵向切5-6刀，不要切太深，用手按扁，去除种子

步骤 3

全部处理完毕，将直接磨好的冰糖粉抹在金橘上，放在干净的容器里，放入冰箱2-3天

步骤 4

将腌渍2-3天的金橘倒入干净的锅里，放入一碗清水，大火烧开，小火熬制成金橘皮变得透明，糖汁收粘稠即可，待放凉后食用更好吃

菜谱创建时间：2012-07-17 21:02:49