奶酪小饼干

作者： 云_清

用料

• 黄油 50克
• 奶油奶酪 50克
• 低筋面粉 50克
• 糖粉 30克
• 蛋白 15克
• 奶粉 10克
• 泡打粉 1/4小匙（1克）

奶酪小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油奶酪室温软化后，加糖粉刮刀拌匀，再搅打均匀

步骤 2

分次加入蛋，继续快速打发呈均匀的奶油糊

步骤 3

筛入粉，刮刀拌成面糊

步骤 4

装入挤花袋挤成直径1.5公分的圆球状

步骤 5

150度，30分钟，上色后要加盖锡纸，可别烤糊了。关火后继续焖20分钟，我没有焖，也挺脆的

菜谱创建时间：2012-07-17 19:43:39