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南瓜奶酪蛋糕的做法
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南瓜奶酪蛋糕

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作者: 云_清
云_清

南瓜奶酪蛋糕的用料

南瓜奶酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切小薄片,蒙保鲜膜(记得用牙签戳几个洞)微波炉叮三分钟,用勺子压成泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酪加20克糖,还有牛奶,隔水化掉,有颗粒最好过过筛,我偷懒,所以烤出来还可以看见小粒的奶酪

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加进奶酪糊,拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋一个一个加进3,拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入南瓜,拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉,拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加几滴柠檬汁,分三次加糖,打发到6、7分发

步骤 8

蛋白糊分三次加入6,切拌均匀。模具底部包上锡纸,倒入拌好的蛋糕糊,烤盘注热水,水浴法,中下层,150度,60分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好,稍放凉,轻轻剥离四周,脱模放凉,再冷藏

菜谱创建时间:2012-07-17 18:57:12
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