天然酵母胡萝卜蛋糕的做法

天然酵母胡萝卜蛋糕

2 人做过

15x15的方模一个量,模具事先铺油纸

作者: 云_清
云_清
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用料1 

用料2 (奶酪糖霜)

做法步骤

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  • 混合油,糖,香草精和天然酵种,用手抽拌。加入蛋,打均匀。切拌入葡萄干,胡萝卜丝,核桃,和椰丝

  • 混合粉,肉桂粉,盐,小苏打。切拌入1中的蛋糊

  • 倒入抹油撒粉的6寸方模,175C烤35-40分钟左右,至牙签插入不带出面糊

小贴士

面糊倒入模具,尽量抹平,四周比中间略高都可以,我没注意这点,膨胀的中间高,四周低,成了山坡,长成一样平的好看

菜谱创建时间:2012-07-14 10:50:25

做法步骤

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  • 奶酪蒙保鲜膜,微波50%火力,40秒,搅拌一下加糖粉拌匀

  • 用糖粉的目的是加入热的奶酪里容易融化

  • 加软化的黄油拌匀,OK了,蛋糕放微凉抹上就可以吃了

小贴士

面糊倒入模具,尽量抹平,四周比中间略高都可以,我没注意这点,膨胀的中间高,四周低,成了山坡,长成一样平的好看

菜谱创建时间:2012-07-14 10:50:25

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