无盐奶油放在室温下软化后,分别加入细砂糖、盐和香草精
用搅拌机搅打均匀
分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发
至均匀的奶油糊状
将低筋粉和泡打粉一起筛入
用橡皮刮刀搅拌均匀
接着加入全麦粉和黑芝麻
用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
用小调羹去面糊15克,直接放在烤盘上。轻轻按压,成不规则状
烤箱预热后,以170℃/烘烤25分钟左右、熄火后用余热焖10分钟左右
成型是用小调羹成型的,所以每个的分量需相同(15g),轻轻按压,成不规则状。