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蛋黄酥的做法
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蛋黄酥

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作者: 熊熊de厨房
熊熊de厨房

蛋黄酥的用料

蛋黄酥的做法步骤

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步骤 1

油皮的料都放进面包机里,搅拌成光滑的面团,然后拿出来,再揉揉,整形,放进保鲜袋中醒30分钟

步骤 2

油酥我也懒惰得放进了面包机里,最后发现只是把面粉和油混合均匀,但是揉不成团,还得自己弄出来,自己揉成团

步骤 3

做馅,蛋黄喷酒,180度烤至变色,用的还是栗子膏,21g栗子膏包裹一个蛋黄,肉馅就不多说了啊

步骤 4

然后给油皮和油酥分份,我贪图多做几个,因为肉馅我都团好成团了,一算得分成17份,但是原先应该是只能做15个的量,所以大家还是按15个的量平分一下吧

步骤 5

180度,30分钟左右

菜谱创建时间:2012-07-13 19:37:45
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