千张鸡丝的做法

千张鸡丝

2537人浏览 58人收藏 1人做过
收藏该菜谱
熊熊de厨房

千张鸡丝的用料  

千张鸡丝的做法步骤

将做法保存到手机
  • 准备一锅水,放少许酒、葱段,鸡胸肉放进去,煮到熟透

  • 用叉子叉成鸡丝

  • 千张,也就是豆腐皮,切成丝

  • 青、红椒切丝,葱白切丝

  • 重新煮开一锅水,放盐,少许油,把千张丝下锅

  • 待水再开的时候,把青红椒丝也下锅,数10秒!全部捞出来

  • 和鸡丝混合

  • 一点生抽、一点糖,然后就是这个菜的关键了,拿出你家任意一瓶辣酱,老干妈啊,香菇酱什么的,总之是你喜欢的,有点微辣的就可以,拌进去,充分拌匀

  • 然后放上葱丝

  • 烧热一些油

  • 最后淋在葱丝上

  • 再撒上一点白芝麻,就OK了

菜谱创建时间:2012-08-29 18:26:43
App 内打开

千张鸡丝的其他做法

作者的其他菜谱