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桂花茶骨的做法

桂花茶骨

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作者: 霓娜
霓娜

桂花茶骨的用料

桂花茶骨的做法步骤

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步骤 1

将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少30分钟

步骤 2

这个时候用一杯开水泡桂花乌龙茶

步骤 3

将腌制好的排骨拉油(在油锅里煎或者炸一下),防止排骨骨肉分离,使成品更美观

步骤 4

另起锅,锅内注入泡出味道的茶水,加糖和一点点老抽调味调色,将排骨摆好

步骤 5

大火烧开后保持中小火至排骨酥软

步骤 6

起锅摆盘,浇上剩余的濃汁.撒上桂花

菜谱创建时间:2012-08-17 00:10:33
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