干煎带鱼

作者： 霓娜

用料

• 素油
• 带鱼
• 葱段
• 姜片
• 料酒
• 盐

干煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和适量盐巴腌制至少两个小时.我通常是放加盖容器中,冰箱冷藏腌制过夜

步骤 2

倒去容器中的盐水,用厨房餐纸抹干带鱼块的水份

步骤 3

烧热炒锅,加半杯素油,等油溫到8成热,将带鱼逐块放入热油中,煎至两面金黄,控干油份即可

菜谱创建时间：2012-08-17 00:03:27