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香炸牛蒡的做法
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香炸牛蒡

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作者: 霓娜
霓娜

用料

香炸牛蒡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加适量的水调成面糊,芝麻炒到出香味即可.我通常一次炒一小碗,放有盖的容器保存,随时取用比较方便,因为成菜中用到白芝麻都是很少量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛蒡去皮后洗净,斜刀切片,请参考流程图A和B

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好调味料,见流程图C

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切片的牛蒡沾上面糊(见流程图D),随即放入烧热的油锅里,用中火炸至金黄后捞出控干多余油份

步骤 5

另起锅,烧热一匙素油,把调味料放入拌炒至起泡沫时推入牛蒡回锅翻炒,待调味料均匀沾裹牛蒡即关火,撒白芝麻,拌匀即可出锅

菜谱创建时间:2012-08-16 22:10:44
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