辣炒小卷的做法

辣炒小卷

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作者: 霓娜
霓娜

辣炒小卷的用料  

辣炒小卷的做法步骤

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  • 咸小卷冲洗干净沥干水份待用.葱切葱花,蒜头切片,红辣椒切小段备用

  • 烧热炒锅,加2匙素油,推入蒜片和红辣椒煸出香辣味后加入小卷翻炒

  • 待小卷外表起硬皮,爪须有点卷曲,锅内水份基本蒸发干净时候,加入白糖烹入料酒.翻炒入味,撒上葱花拌匀即起锅

  • 附材料图

辣炒小卷的小贴士

咸小卷通常在超市冰冻柜可以找到,也有叫鱿鱼栆的.因为其本身比较咸,冲洗过后再用糖来中和口味,加香辣调味,是配白米粥的绝好小菜.

菜谱创建时间:2012-08-07 19:29:40
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