清蒸龙利鱼片的做法

清蒸龙利鱼片

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作者: 张小贞儿
张小贞儿

清蒸龙利鱼片的用料  

清蒸龙利鱼片的做法步骤

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  • 用蚝油,生抽,白胡椒调味鱼片,涂抹均匀(龙利鱼片本身有点咸味,所以不需要加盐,如果其它鱼片,可能有需要加盐调味)

  • 然后放置盘中,在鱼片上放两片柠檬片,蒸制时可去腥提鲜

  • 用蒸锅烧开水

  • 水开后,放入鱼片,蒸8分钟

  • 在不粘锅中加入油,爆香葱姜蒜

  • 把烧好的油连同葱姜蒜一起浇在蒸好的鱼片上,再洒上切碎的香菜

菜谱创建时间:2012-03-18 18:23:47
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