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柠檬玛德琳的做法
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柠檬玛德琳

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作者: 洋柑橘
洋柑橘

柠檬玛德琳的用料

柠檬玛德琳的做法步骤

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步骤 1

低筋面粉和泡打粉混合过筛。隔热法把黄油融化(保持微热状态直到使用)

步骤 2

玛得琳烤模轻涂一层黄油,轻轻筛上一层面粉,磕掉多余面粉,放冰箱备用

步骤 3

盆里打散的鸡蛋和砂糖一起混合均匀即可,不必打发

步骤 4

加入蜂蜜搅拌均匀后,加入柠檬皮屑混合均匀

步骤 5

将混合过筛好的的低筋面粉和泡打粉

步骤 6

再筛进3里用打蛋器混合均匀

步骤 7

把融化的黄油倒入4里拌匀

步骤 8

把混合物放入冰箱冷藏1小时取出后,面糊会暂时凝固

步骤 9

室温放置后到能流动的状态时,用勺子或挤袋将面糊放入玛得琳烤模9分满的程度

步骤 10

180度烤箱烤15分钟左右。(根据使用烤箱的特性调整烘烤时间)

菜谱创建时间:2012-03-18 18:07:08
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