干豆角烧排骨

作者： 营养师蓝冰滢

用料

• 干豆角 一把
• 排骨 10块
• 冻豆腐 一块
• 粉条 一把
• 葱姜蒜
• 冰糖
• 酱油
• 水
• 盐

干豆角烧排骨的做法步骤

步骤 1

干豆角提前泡水至少4小时，粉条泡水1小时，排骨泡水2小时

步骤 2

排骨焯水去掉血沫子

步骤 3

锅里放油，加入冰糖炒化变成焦糖色加煮好的排骨

步骤 4

炒到排骨上色加入葱姜，酱油彻底上色

步骤 5

加水抹过排骨，小火煮20分钟-30分钟

步骤 6

干豆角切断放到锅里煮10分钟

步骤 7

冻豆腐切块下过一起煮5分钟，加盐调味

步骤 8

粉条下锅煮到成熟就好

菜谱创建时间：2012-03-18 15:35:10