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红扒豆腐箱的做法
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红扒豆腐箱

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作者: xcf
xcf

红扒豆腐箱的用料

红扒豆腐箱的做法步骤

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步骤 1

豆腐切成6厘米长、3厘米宽厚的块12块,下入七成热的油中炸成金黄色时捞出,在每块豆腐块距上面

步骤 2

厘米处横切一刀(其中一面相连),成箱子形,挖去里面的嫩豆腐冬菇,冬瓜、胡萝卜均切成

步骤 3

厘米大小的丁

步骤 4

内加植物油烧热,下入葱末炒出香味,下入冬菇、冬瓜、胡萝卜炒几下下入海米、酱油、料酒、精盐、水淀粉勾芡,分别装入豆腐箱中,排列在盘内上笼蒸30分钟取出勺内加清汤、酱油料酒、味精烧开后,勾芡,淋入花椒油后把芡汁浇的豆腐箱上即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:28
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