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姜饼屋的做法
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姜饼屋

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作者: elmonte
elmonte

用料

姜饼屋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把所有粉类拌匀。(也可以过筛,我偷懒了,没过筛。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放室外软化,放入红糖打至膨松

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次放入鸡蛋液打匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶和蜂蜜打匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入拌匀的粉类,揉成光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30-60分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板案和擀面杖包上保鲜膜。 取2/3面团擀开成大薄片,依照纸模切割出房子的面片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子扎小孔

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热400F/200C度,烤10分钟,拿出晾凉。(烤箱温度各有差别,注意别烤糊了)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另1/3面团擀开切割出30村民*25cm,厚3mm的底座,同样烤10分钟,晾凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的边角料我做了些姜饼和围栏

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼片凉后,就可以用彩色的糖霜在墙上画些图案,放一个晚上让糖霜干透。(彩色糖霜我是买现成的。)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白放入糖粉和醋用打蛋器打至很粘稠,提起打蛋头,糖霜可以挂在打蛋头上不流淌就可以了,把糖霜装入裱花袋

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把四面墙粘合,用手扶着固定一会,使其粘牢

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把烟囱粘接起来

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

墙牢固后,把屋顶粘上去,用手扶约5分钟使其粘牢不下滑

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

屋顶固后,把烟囱粘上去,同样用手固定一会。房子盖好后,就可随意装饰了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后筛上糖粉就好了

姜饼屋的小贴士

1. 打糖霜一定要用糖粉,砂糖打不出粘稠的糖霜的。 2. 顶棚的柱子最好多做2条。我就没准备,在粘合的时候不小心弄断了一条,只好用糖霜粘起来了。

菜谱创建时间:2012-03-18 15:05:00
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