东北大拌菜的做法

东北大拌菜

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我总浅薄的以为东北菜都是比较粗线条的,口感都是比较单一的,但是这款东北凉拌菜,吃起来还真的口感很丰富,特别是加了芥末油,那感觉别提多带劲了,北方的朋友们,看了欢迎给我多提意见。

作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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用料  

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  • 准备食材

  • 龙口粉丝用温水泡软后,放入锅中煮熟,捞出放入冰水中冷却后沥干备用

  • 娃娃菜、黄瓜洗净切细丝。千张用热水泡软后,切丝。小番茄洗净切小块,香菜洗净切碎

  • 肉丝用腌料抓匀腌制20分钟,锅烧热,放油,热锅冷油倒入肉丝,炒熟盛出备用。鸡蛋加点盐打散,热锅热油倒入蛋液,转小火不断晃动锅子,煎成鸡蛋饼,切丝备用

  • 将所有处理好的食材放入一个大碗中,加入调味料拌匀,静置半小时即可食用

菜谱创建时间:2011-12-15 14:14:13
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