椰酥饼的做法

椰酥饼

8.4 综合评分 33 人做过

不可错过的冬季下午茶点。制作简单的椰酥饼既酥又香,吃完一块又一块,忍不住再吃一块,一下子就吃完了,每次都后悔没有用双倍的份量来做,在冷冷的冬天,几块椰酥饼,配上一杯香浓的咖啡或者热茶,确实是一顿很可口的下午茶。

作者: 高雅
高雅
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用料  

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  • 黄油室温软化后和糖混合打均匀

  • 加入一半的蛋液混合,打均匀

  • 筛入面粉

  • 加入椰蓉、泡打粉和盐

  • 搅拌均匀,和成面团

  • 将面团分成等份的小球

  • 放入另外一半的蛋液中,沾一层蛋液

  • 再沾一层椰蓉

  • 压扁

  • 烤盘铺上烘培纸,将做好的小饼放入

  • 再洒点椰蓉在小饼的表面,用手轻轻将椰蓉按在小饼上

  • 放入已经预热过的烤箱中,175度,烤15分钟左右至小饼金黄色即可取出

  • 彻底放凉后,放入密封盒保存

菜谱创建时间:2011-12-13 16:19:21
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