海米冬瓜

作者： 虎妈尚菜

海米冬瓜的用料

冬瓜 海米 （先用水泡发)姜

海米冬瓜的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

冬瓜切小块、海米泡好洗净、姜切丝

步骤 2

油热放姜丝煸炒香

步骤 3

放虾仁炒至稍有些发白

步骤 4

放冬瓜煸炒几下就放盐，便于杀出冬瓜的水份。盐要少放，因为海米是咸的

步骤 5

冬瓜炒至稍稍变色，也炒出了一些水份

步骤 6

然后再加入少许清水，大火烧开，中火炖

步骤 7

烧至冬瓜颜色变为半透明状，香气扑鼻时即可出锅

菜谱创建时间：2011-12-20 17:52:44