鲜笋虾仁

作者： 虎妈尚菜

段时间虎仔秋游，可爱的老师为了让孩子们能有个难忘的小学游记，出点子让同学们自己炒个菜。这可难不倒虎仔，简单易做且鲜香微辣，口感很受欢迎。回家后说：“妈妈，我的菜被同学们抢着吃光了，哈哈！” 看来现在的小孩，能吃辣的还真不少！

用料

• 鲜笋
• 虾仁
• 彩椒
• 葱
• 姜
• 干红辣椒

鲜笋虾仁的做法步骤

步骤 1

鲜笋、彩椒切小块，虾仁切两半

步骤 2

辣椒、葱、姜炝锅后放笋丁翻炒至稍变色

步骤 3

放入虾仁，炒几下就放入料酒、盐、酱油少许

步骤 4

加入彩椒拌匀，再放少许鸡精即可关火

菜谱创建时间：2011-12-20 16:36:56