用APP打开
红烧黑鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红烧黑鱼

10.1万人浏览 2108人收藏 84人做过
APP中查看更多做法
作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜

红烧黑鱼的用料

红烧黑鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火慢煎

步骤 4

油温就将鱼块小心的放入,然后就不要在动它了,等到鱼块底部煎成黄色时(红色箭头处)

步骤 5

用筷子小心的稍推一下鱼块,若能轻易的推动,就说明可以翻面了,若推不动那就需要再

步骤 6

煎一会,翻面后也用同样的方法煎令一面

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煎好的黑鱼块,大火煮开,小火烧一会

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧至汤汁浓香,加入少许鸡精拌匀即可

菜谱创建时间:2011-12-19 15:45:31
换个做法