面包布丁vs北海道吐司布丁的做法

面包布丁vs北海道吐司布丁

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作者: 蜻蜓与铃
蜻蜓与铃
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用料  

做法步骤

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  • 将吐司对切成三角或是切成丁,放在容器里待用

  • 鸡蛋去壳打匀

  • 淡奶油、牛奶和糖倒入奶锅中,加热至70℃左右至糖融化

  • 3”趁热冲入“2”中搅拌均匀

  • 再加入朗姆酒,过筛、去掉蛋筋

  • 倒入“1”中,放上蔓越莓、撒少许肉桂粉

  • 放入冰箱静置1小时,并时不时地压下浮在表面的吐司

  • 送入预热好的烤箱,水浴35分钟左右至凝固

菜谱创建时间:2012-07-28 00:18:38

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