草莓酱的做法

草莓酱

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作者: 蜻蜓与铃
蜻蜓与铃

草莓酱的用料  

草莓酱的做法步骤

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  • 草莓洗净沥干、去蒂、切对半,撒上白砂糖或打成粉的冰糖,放1小时左右或盖保鲜膜放冰箱过夜

  • 糖溶解释放出果胶

  • 倒入耐酸的锅中,加入柠檬汁

  • 用中火煮滚

  • 转小火加入麦芽糖,边煮边搅拌

  • 煮至酱汁浓稠,趁热倒入已消毒的罐中,喷上朗姆酒立即盖紧盖子

菜谱创建时间:2012-01-27 19:26:34
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