飞饼2张重叠,擀成圆形
放入派盘,多余部分取下
用叉子在饼皮上扎小洞,有利于排气,松弛30分钟
剩余饼皮擀成长方形切成若干长条形备用
制作内馅,锅里加黄油煮至溶化,倒入苹果丁,撒上白糖,搅拌均匀,小火煮至苹果出水,转
中火收汁,将苹果煮软即可
关火,加入肉桂粉搅拌均匀,放凉后倒入派盘
用长条形饼皮做表面装饰,如图,完成后表面刷蛋液
烤箱预热190度,中层,烤10分钟后转170度继续烤20分钟