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川贝冰糖炖雪梨

秋冬止咳秘方   ——“糖芯儿梨”。将梨从距离顶部三分之一处切开,用小刀挖去核,在洞洞里放几颗冰糖(痰多咳嗽者放点儿川贝),再把刚才切掉的盖盖回去,放在盘子里蒸20-30分钟,梨变棕黄色就可以吃了。

璐稔 璐稔