川贝冰糖炖雪梨的做法

川贝冰糖炖雪梨

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作者: .呦呦.
.呦呦.

用料  

做法步骤

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  • 梨去盖,或者顶部挖三角形,核挖掉,放一小勺川贝粉,怕苦可以少放点

  • 再放几颗枸杞和1块单晶冰糖,如果冰糖是小号的,就放4块左右,放太多会腻的,可以自己试验下口味

  • 把刚才切下来的梨盖子盖回去,插3根牙签固定牢

  • 放进砂锅,再把砂锅放进蒸锅,放一点点水,隔水小火炖40分钟左右,时间可以自己掌握,一直到梨从白变黄,冰糖完全炖化就可以了

菜谱创建时间:2012-01-27 18:59:15
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