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双莓奇缘的做法

双莓奇缘

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作者: .呦呦.
.呦呦.

双莓奇缘的用料

双莓奇缘的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄+糖,打匀

步骤 2

蛋白,分3次 + 糖,打至湿性发泡

步骤 3

分3次将蛋白加入蛋黄中

步骤 4

分3次筛入低粉,拌匀

步骤 5

装入裱画袋,圆花嘴斜向挤在铺了硅胶垫或油纸的烤盘上

步骤 6

草莓碎撒在蛋糕液中

步骤 7

烤箱170度,10分钟上色至合适,冷却后入模,裁掉多余蛋糕片

步骤 8

牛奶烧热,+ 泡软的鱼胶片,搅溶,+ 蓝莓泥 + 朗姆酒,拌匀

步骤 9

淡奶打到8、9分发,与上述溶液混匀

步骤 10

入模,盖上蛋糕底,冷藏过夜

菜谱创建时间:2012-01-27 18:48:35
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