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奥利奥奶酪蛋糕的做法
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奥利奥奶酪蛋糕

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY

用料

奥利奥奶酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1

取铝箔纸裁成与模具同样长度,直接铺在模具里面

步骤 2

材料A无盐奶油放微波炉里热15秒,加入打成末的奥利奥饼干内,用手混匀,取1/2直接铺在模具底部,并用手摊平压紧

步骤 3

材料B加糖用隔水加热的办法,用打蛋器搅拌至奶油奶酪呈无颗粒的光滑状

步骤 4

加入动物性奶油搅拌均匀

步骤 5

离开热水,降温后分别加入低筋面粉和蛋黄(一个一个加),用打蛋器搅拌至均匀,取1/2倒入模具内

步骤 6

取奥利奥饼干,掰成小块平铺在奶酪糊上,倒入剩余奶酪糊,用刮刀刮平

步骤 7

将剩余的奥利奥饼干末平铺在奶油奶酪糊的表面,最后将长于烤模的铝箔纸向内折盖在奶酪糊表面

步骤 8

烤箱预热后,180度45分钟左右

步骤 9

冷藏保存食用

菜谱创建时间:2012-01-12 00:10:46
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