奶香奶酪蔓越莓吐司的做法

奶香奶酪蔓越莓吐司

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作者： 馨宜DIY
馨宜DIY

用料1 (中种面团A)

用料2 (主面团B&奶酪糊D&装饰E)

做法步骤

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  • 奶香奶酪蔓越莓吐司的做法 步骤1

    天然酵母液和A揉成团，丢冰箱冷藏发酵

  • 奶香奶酪蔓越莓吐司的做法 步骤2

    奶酪糊搅拌均匀

  • 奶香奶酪蔓越莓吐司的做法 步骤3

    中种材料和材料B搅拌，加上无盐奶油，揉出模，加入切碎的蔓越莓干，再发酵

  • 奶香奶酪蔓越莓吐司的做法 步骤4

    发酵完成，分割排气滚圆，松弛15分钟

  • 奶香奶酪蔓越莓吐司的做法 步骤5

    擀成和吐司盒差不多长短的长方形，卷起来放吐司盒里最后发酵

  • 奶香奶酪蔓越莓吐司的做法 步骤6

    发酵完成，涂上奶酪糊，洒上杏仁片

  • 奶香奶酪蔓越莓吐司的做法 步骤7

    185度，40分钟

菜谱创建时间：2011-12-20 18:23:35
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