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双笋什锦炒饭的做法
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双笋什锦炒饭

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作者: 不咋完美
不咋完美

双笋什锦炒饭的用料

双笋什锦炒饭的做法步骤

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步骤 1

先烧半锅水,趁烧水的功夫,把菜都洗干净,春笋,莴笋切成小块,百合洗净拆成瓣,香肠切片,米饭用勺子拨散

步骤 2

水开后加少许油,一点盐,把春笋和莴笋焯一下,然后过冷水备用

步骤 3

先把鸡蛋加一匙水打匀,锅中放油,把鸡蛋炒碎,盛出

步骤 4

锅中再加一点油,放入葱姜爆香,加春笋和莴笋粒同炒,加少许酱油,十三香,鸡精,盐,糖提味

步骤 5

笋块入味后加香肠略炒,然后加米饭,改小火,慢慢把米饭和笋块炒匀,炒匀后放入百合和鸡蛋,再炒匀即可出锅

双笋什锦炒饭的小贴士

虽说咱做的是炒冷饭,但是也别忘了最后装盘给装饰下哈,先盛碗里稍微压实,再倒扣在盘子里,米饭看起来会很规整,心情好还可以用圣女果雕朵小花,或者家里有什么小菜摆上简单装饰下,心情会很不一样的。

菜谱创建时间:2012-01-11 22:18:26
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