枸杞桂圆沙司猪蹄汤的做法

枸杞桂圆沙司猪蹄汤

作者: 不咋完美
不咋完美
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用料  

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  • 猪蹄掰成小块,西红柿去皮切成厚圆片,姜切片,枸杞和桂圆肉温水洗干净

  • 锅中加小半锅水烧开后下猪蹄和姜,淋少许料酒,加入枸杞和桂圆肉,中火让汤保持微微沸腾的的状态就可以,不盖锅盖炖10分钟左右

  • 汤微微变成奶白色时,下西红柿片,加十三香和盐调味,盖上锅盖再用小火炖半个小时左右就可以少加些鸡精出锅了

小贴士

小火慢炖,可以让猪蹄和西红柿的滋味更好的融合在一起,汤很鲜美香浓,你一定会爱上它的。

菜谱创建时间:2012-01-11 00:07:53
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