将黄油室温软化,加进糖粉稍拌后打发至微发白
滴入香草精并分次加入蛋白用手动打蛋器打成均匀的奶糊状
筛入低粉进去拌匀成面团,倒进装有罗蜜亚花嘴的裱花袋里。(一次性裱花袋要套2层,不然容易挤爆)
内馅做法:将黄油和蜂蜜用小火煮开后关火,放入砂糖拌匀,再倒进杏仁片拌匀
将花嘴紧贴着烤盘,挤出面糊后,在中间填上馅料
烘焙:中层170度25分钟,关火闷10分钟