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奶油绿豆沙冰棒的做法
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奶油绿豆沙冰棒

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作者: 姜小不够辣
姜小不够辣

奶油绿豆沙冰棒的用料

奶油绿豆沙冰棒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆加所有清水入高压锅煮至软烂后放置微温

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮烂的豆沙放入食品料理机内继续打磨成糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称好重量的奶粉放入小碗内,盛一大勺打好的绿豆沙将奶粉融开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅中,将玉米淀粉也用一大勺绿豆沙融开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌匀的奶粉和玉米淀粉以及白砂糖和淡奶油一并倒入锅中拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热不断搅拌煮开,绿豆沙变浓稠后关火放凉后盛入冰糕模中放入冰箱冷冻一晚即可

奶油绿豆沙冰棒的小贴士

1.我用的电子高压锅,选择豆类功能键豆子就可以很软烂了; 2.糖量不要减少,冷冻后肯定没有你想象的那么甜了; 3.玉米淀粉和奶粉在融化的时候可能没有清水融化起来那么顺手,但是慢慢来吧,它们会化的; 4.加热的时候千万要小火并且不停搅拌,因为真的很容易糊锅底; 5.冷冻好脱模的时候稍微放在自来水里浸泡模3分钟左右,轻轻扭动就可以脱模了,现在有卖硅胶冰棒模的,更好脱,可是我没有。。买了再说吧; 6.如果喜欢直接吃豆子的,不打碎也可以; 7.另外一点值得说的是,其实这里的绿豆量不算少了吧,可是,咱自己做的绿豆沙冰棒真的没有外面卖的那么“绿”,道理兴许你懂的。。

菜谱创建时间:2012-01-10 01:09:30
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