酱烧茭白的做法

酱烧茭白

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作者: 悟饭
悟饭
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用料  

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  • 新鲜茭白,切滚刀块备用

  • 以温油将茭白炸片刻,至其边缘稍焦,捞出控油

  • 起锅烧热油,下甜面酱炒香

  • 下少许葱姜末,放入茭白,洒少许白糖、胡椒面,翻炒,加水或高汤,加盐

  • 中小火焖一下,大火收汁,装盘洒小葱末即可

菜谱创建时间:2012-01-10 00:11:25
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