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莴笋溜鸡片的做法
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莴笋溜鸡片

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作者: 悟饭
悟饭

莴笋溜鸡片的用料

莴笋溜鸡片的做法步骤

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步骤 1

鸡脯肉切片,以料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、花生油腌好

步骤 2

配碗汁,有白糖、盐、淀粉、胡椒粉、花椒油、水或高汤,备用

步骤 3

莴笋切薄片

步骤 4

起锅烧温油,下鸡片滑散,捞出控油

步骤 5

马耳葱、姜片、辣椒段炝锅,先下莴笋翻炒,再下鸡片翻两下,下碗汁,翻勺出锅

菜谱创建时间:2012-01-10 00:10:33
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