辣椒酱

作者： 小花牛营养师

用料

• 辣椒 2500克
• 西红柿 200克
• 姜 10克
• 豆瓣酱 2袋
• 盐 100克
• 醋 200克
• 白糖 250克
• 酱油 10克
• 蒜末 200克
• 鸡粉 50克

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里

步骤 2

依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下

步骤 3

而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却

步骤 4

冷却后，放入蒜末和鸡粉再搅拌一下

步骤 5

最后倒入干净的容器里，放置冰箱或阴凉的地方即可

菜谱创建时间：2012-01-08 19:43:37