酱焖茄子

作者： 小花牛

用料

• 圆茄子 1个
• 青葱 1根
• 蒜 1瓣
• 香菜 1根
• 辣椒酱 1匙
• 酱油 1匙
• 糖 1/4匙
• 醋 1/4匙
• 味精 1/4匙
• 清水 2匙

酱焖茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子切厚圆片,青葱、香菜切段、蒜切片

步骤 2

茄子放入平底锅中煎七分熟取出

步骤 3

锅内倒少许油，放蒜、青葱炒香，加入辣椒酱、酱油、糖、醋

步骤 4

加清水，盖上锅盖焖五分钟，出锅前加味精

菜谱创建时间：2012-01-08 19:38:39