家鸡炖双茹粉条

作者： 小花牛

家鸡炖双茹粉条的用料

香茹 20克家鸡 半只榛蘑 20克粉条 一大把葱段 4段姜片 3大片花椒 若干粒八角 半个料酒 2大匙酱油 2大匙糖 1/2匙盐 1+1/2匙鸡精 1小匙

家鸡炖双茹粉条的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

东北特产的榛蘑、香茹用温水泡半个小时（也可以用鲜蘑）

步骤 2

家鸡洗净后，剁成小块用水焯一下，焯时加料酒

步骤 3

锅中倒油，加入葱、姜、花椒、八角炒香；加入鸡肉翻炒

步骤 4

放入酱油、糖、盐，而后倒入开水（盖过鸡肉即可）

步骤 5

汤烧开后加入榛蘑、香茹、粉条

步骤 6

开锅后小火炖大约40分钟即可

菜谱创建时间：2012-01-08 19:29:27