汆白肉的做法

汆白肉

作者: 小花牛
小花牛
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用料  

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  • 把五花肉切成薄厚一致的片;酸菜切成细条;粉条用水泡半个小时;海米用水泡10分钟待用

  • 锅内倒入肉汤(清水也可),烧开后,放入五花肉和酸菜

  • 加入泡好的海米(泡海米的水也一起倒入锅内,可提高汤汁的鲜味)

  • 加入少许盐、五香粉、鸡精、花椒水、用小火炖20分钟

  • 最后加入粉条,再煮5分钟即可

菜谱创建时间:2012-01-08 19:27:31
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